Für Digitale Nomaden, die in einer gemieteten Wohnung selbst kochen, kostet ein Einpersonen-Warenkorb mit zehn alltäglichen Lebensmitteln zwischen $15.75 pro Woche in Medellín und $39.42 in Berlin, ein Unterschied um etwa das Zweieinhalbfache. In den fünfzehn hier verglichenen Hubs macht der Warenkorb zwischen 3.2% und 9.7% des monatlichen Nomadenbudgets aus.
Überraschender ist, dass der günstigste Warenkorb nicht zum günstigsten Hub gehört. Bangkok hat den niedrigsten Hähnchenpreis der fünfzehn Städte, aber den höchsten Lebensmittelanteil am Budget, nämlich 9.7%, weil Brot, Äpfel und Käse dort mehr kosten als in den meisten europäischen Hubs. Dieser Artikel vergleicht die fünfzehn Hubs anhand derselben Einkaufsliste, zeigt, wo Selbstkochen im Vergleich zum Essengehen echtes Geld spart, und weist darauf hin, in welchen Städten günstige Grundnahrungsmittel mit teurem Eiweiß zusammentreffen.
So ist der Warenkorb aufgebaut
Der Warenkorb enthält je eine Einheit von zehn Produkten: ein 500-g-Brot, 1 Liter Milch, ein Dutzend Eier, 1 kg Reis, 1 kg Hähnchenfilet, 1 kg Tomaten, 1 kg Äpfel, 1 kg Kartoffeln, 1 kg lokalen Käse und eine 1.5-Liter-Flasche Wasser. Die Preise sind Stadtdurchschnitte in US-Dollar aus der jeweils letzten Datenaktualisierung, und jede Zahl in diesem Artikel stammt aus diesem einen Datensatz, sodass die Städte untereinander vergleichbar sind, auch wenn ein einzelner Preis ungewöhnlich wirkt. Die letzte Aktualisierung für diese Städte stammt vom März 2026.
Es ist eher ein Preisindex für Grundnahrungsmittel als ein Ernährungsplan. Wer eine Woche lang von dieser Liste isst, bekommt reichlich Eiweiß und viel Käse, aber kein Öl, keinen Kaffee, keine Snacks und keine Putzmittel. Man kann ihn als Gerüst einer selbst versorgten Woche für eine Person sehen, die die meisten Abende kocht. Viele Nomaden kaufen weniger Käse und mehr Gemüse, und die tatsächliche Summe verschiebt sich entsprechend.
Um den Warenkorb mit dem Monatsbudget zu vergleichen, wird der Wochenwert mit 52 multipliziert und durch 12 geteilt, was 4.33 Warenkörbe pro Monat ergibt. Das monatliche Nomadenbudget ist der Wert, den der Datensatz für eine einzelne Remote-Arbeitskraft angibt, einschließlich Miete, Essen, Verkehr und üblicher Ausgaben. Teilt man das eine durch das andere, sieht man, wie viel vom Budget die Grundnahrungsmittel beanspruchen.
Wochenkosten des Warenkorbs in 15 Nomaden-Hubs
Die Tabelle ist vom günstigsten zum teuersten Hub sortiert. Die letzten beiden Spalten teilen die Summe in Hähnchen plus Käse, die beiden eiweißreichen Produkte, und die übrigen acht Produkte.
| Stadt | Wochenkorb (USD) | Davon Hähnchen und Käse | Übrige acht Produkte |
|---|---|---|---|
| Medellín | 15.75 | 7.42 | 8.33 |
| Istanbul | 18.18 | 10.50 | 7.68 |
| Buenos Aires | 19.06 | 10.54 | 8.52 |
| Belgrad | 24.03 | 13.78 | 10.25 |
| Tiflis | 24.81 | 13.91 | 10.90 |
| Kuala Lumpur | 25.09 | 13.74 | 11.35 |
| Porto | 25.88 | 15.03 | 10.85 |
| Budapest | 27.12 | 14.78 | 12.34 |
| Mexiko-Stadt | 27.16 | 14.06 | 13.10 |
| Lissabon | 28.09 | 15.92 | 12.17 |
| Sofia | 29.55 | 17.05 | 12.50 |
| Barcelona | 32.83 | 19.77 | 13.06 |
| Prag | 33.09 | 19.57 | 13.52 |
| Bangkok | 33.46 | 20.05 | 13.41 |
| Berlin | 39.42 | 22.56 | 16.86 |
Drei Hubs liegen unter $20 pro Woche: Medellín mit $15.75, Istanbul mit $18.18 und Buenos Aires mit $19.06. Belgrad folgt mit $24.03 und Tiflis mit $24.81, während Kuala Lumpur, Porto, Budapest, Mexiko-Stadt und Lissabon alle zwischen $25 und $29 liegen. An der Spitze der Tabelle stehen Sofia mit $29.55, Barcelona mit $32.83, Prag mit $33.09, Bangkok mit $33.46 und Berlin mit $39.42.
Das Mittelfeld liegt eng beieinander: Von Belgrad bis Lissabon liegen sieben Hubs nur $4.06 auseinander. Der eigentliche Abstand entsteht an den beiden Enden, wo Medellín und Istanbul auf der einen und Prag, Bangkok und Berlin auf der anderen Seite jede Woche um etwa $15 bis $24 auseinanderliegen.
Lebensmittel als Anteil am monatlichen Nomadenbudget
Ein Warenkorbpreis sagt ohne das Budget drumherum wenig. Ein Warenkorb von $33 lässt sich in Barcelona, wo das monatliche Nomadenbudget $4,503 beträgt, leicht verkraften, in Bangkok, wo der ganze Monat auf $1,490 ausgelegt ist, wiegt er schwer.
| Stadt | Monatliches Nomadenbudget (USD) | Warenkorb pro Monat (USD) | Anteil am Budget |
|---|---|---|---|
| Barcelona | 4503 | 142 | 3.2% |
| Lissabon | 3462 | 122 | 3.5% |
| Porto | 2948 | 112 | 3.8% |
| Belgrad | 2668 | 104 | 3.9% |
| Prag | 3525 | 143 | 4.1% |
| Berlin | 3991 | 171 | 4.3% |
| Istanbul | 1789 | 79 | 4.4% |
| Budapest | 2460 | 118 | 4.8% |
| Medellín | 1393 | 68 | 4.9% |
| Buenos Aires | 1595 | 83 | 5.2% |
| Tiflis | 2069 | 108 | 5.2% |
| Sofia | 2346 | 128 | 5.5% |
| Mexiko-Stadt | 1824 | 118 | 6.5% |
| Kuala Lumpur | 1373 | 109 | 7.9% |
| Bangkok | 1490 | 145 | 9.7% |
Der Anteil reicht von 3.2% in Barcelona bis 9.7% in Bangkok. Barcelona, Lissabon und Porto liegen alle unter 4%, weil ihre Budgets hoch sind, während ihre Warenkörbe im Mittelfeld liegen. In Barcelona kostet der Warenkorb $142 im Monat bei einem Budget von $4,503. Prag mit $143 im Monat beansprucht 4.1% eines Budgets von $3,525.
In den Hubs mit niedrigerem Budget schlagen Lebensmittel stärker zu Buche. Kuala Lumpur braucht 7.9% seines Budgets von $1,373, Mexiko-Stadt 6.5% von $1,824, Sofia 5.5% von $2,346, und Buenos Aires und Tiflis jeweils 5.2%. Medellín mit dem günstigsten Warenkorb von $68 im Monat kommt trotzdem auf 4.9%, weil sein Budget ebenfalls das zweitniedrigste der Gruppe ist.
Essen ist in einem europäischen Budget ein kleiner Posten und in Südostasien ein bedeutender. Bangkok ist der Extremfall, wo der Wocheneinkauf fast ein Zehntel des Monats auffrisst.
Selbstversorgung oder auswärts essen
Für den Vergleich mit dem Essengehen dienen hier sieben Mahlzeiten in einem günstigen Restaurant, eine pro Tag über eine Woche, im Verhältnis zu einem Warenkorb. Das ist kein Vergleich Mahlzeit für Mahlzeit, denn der Warenkorb deckt auch Frühstück und Snacks ab, aber er zeigt, wie der Preis einer einfachen Mahlzeit zum Preis der rohen Zutaten steht.
| Stadt | Warenkorb (USD) | Sieben günstige Restaurantmahlzeiten (USD) | Differenz (USD) | Differenz pro Monat (USD) |
|---|---|---|---|---|
| Barcelona | 32.83 | 103.25 | 70.42 | 305 |
| Lissabon | 28.09 | 88.48 | 60.39 | 262 |
| Berlin | 39.42 | 88.48 | 49.06 | 213 |
| Tiflis | 24.81 | 71.19 | 46.38 | 201 |
| Sofia | 29.55 | 74.83 | 45.28 | 196 |
| Porto | 25.88 | 66.36 | 40.48 | 175 |
| Belgrad | 24.03 | 56.56 | 32.53 | 141 |
| Budapest | 27.12 | 57.61 | 30.49 | 132 |
| Prag | 33.09 | 60.55 | 27.46 | 119 |
| Mexiko-Stadt | 27.16 | 54.18 | 27.02 | 117 |
| Buenos Aires | 19.06 | 42.84 | 23.78 | 103 |
| Istanbul | 18.18 | 37.59 | 19.41 | 84 |
| Medellín | 15.75 | 23.52 | 7.77 | 34 |
| Kuala Lumpur | 25.09 | 23.94 | -1.15 | -5 |
| Bangkok | 33.46 | 19.18 | -14.28 | -62 |
In dreizehn von fünfzehn Städten ist der Warenkorb günstiger als sieben einfache Mahlzeiten. Die größte Wochendifferenz gibt es in Barcelona mit $70.42, gefolgt von Lissabon mit $60.39 und Berlin mit $49.06. Über einen Monat gerechnet bringt es etwa $305 in Barcelona, $262 in Lissabon und $213 in Berlin, ein tägliches günstiges Mittagessen durch Kochen zu Hause zu ersetzen. Tiflis folgt mit $46.38 pro Woche, rund $201 im Monat, was in einer Stadt ins Gewicht fällt, in der das gesamte Budget $2,069 beträgt.
Die beiden Ausnahmen sind Bangkok und Kuala Lumpur. In Bangkok kostet eine Mahlzeit im günstigen Restaurant $2.74, sieben Mahlzeiten kommen also auf $19.18, und der Warenkorb mit $33.46 ist $14.28 teurer. In Kuala Lumpur kosten die Mahlzeiten je $3.42, sieben kosten $23.94, und der Warenkorb mit $25.09 liegt $1.15 darüber. Medellín ist ein knapper Fall: Sieben einfache Mahlzeiten kosten $23.52 und der Warenkorb $15.75, Kochen spart also $7.77 pro Woche, etwa $34 im Monat. Das ist so wenig, dass die Bequemlichkeit leicht gewinnen kann.
Hier stößt der übliche Rat, zu Hause zu kochen, an seine Grenzen. Er gilt in den teuren Städten Westeuropas und in den Hubs der mittleren Preislage im Kaukasus und auf dem Balkan. Er gilt nicht für Nomaden in Bangkok oder Kuala Lumpur, die an den meisten Tagen gern in einfachen Restaurants essen. In diesen Städten dient der Einkauf für Frühstück, Obst und gelegentliches Abendessen zu Hause, nicht dazu, jede Mahlzeit zu ersetzen.
Produkt für Produkt: wo Grundnahrungsmittel günstig sind und wo nicht
Ein paar Städte besetzen die meisten Extremwerte der zehn Preiszeilen.
Istanbul ist am günstigsten bei Brot mit $0.50, Tomaten mit $0.89, Äpfeln mit $0.86, Kartoffeln mit $0.61 und Wasser in Flaschen mit $0.31. Medellín liegt bei Milch mit $0.67, Reis mit $0.78 und Käse mit $3.22 vorn, und Buenos Aires bei Eiern mit $1.37. Bangkok hat das günstigste Hähnchen mit $3.08.
Am anderen Ende ist Berlin die teuerste Stadt bei Eiern mit $2.99, Reis mit $2.43, Hähnchen mit $9.87 und Kartoffeln mit $2.00, und sein Käse mit $12.69 ist der zweitteuerste. Prag ist bei Tomaten am teuersten, mit $3.21. Mexiko-Stadt ist bei Brot mit $2.02 am teuersten, Bangkok bei Äpfeln mit $2.88, und sein Käse ist mit $16.97 der teuerste aller fünfzehn Städte. Tiflis und Kuala Lumpur teilen sich die Spitze der Milchtabelle mit $1.69 und $1.70.
Bei Obst bedeutet eine tropische Lage nicht, dass es günstig ist. Äpfel sind eine Frucht gemäßigter Zonen und werden in Bangkok und Kuala Lumpur vermutlich überwiegend importiert, wo sie $2.88 und $2.61 pro Kilo kosten, gegenüber $0.86 in Istanbul und $1.03 in Belgrad. Lokales tropisches Obst ist dort womöglich günstiger, gehört aber nicht zu diesem Warenkorb.
Günstige Grundnahrungsmittel, teures Eiweiß
Die Warenkorbsumme verdeckt ein Muster: In manchen Städten sind Stärkebeilagen und Gemüse günstig, Hähnchen und Käse aber nicht. Hähnchen ist das deutlichste Beispiel. Die Tabelle vergleicht ein Kilo Hähnchenfilet mit je einem Kilo Reis, Kartoffeln und Tomaten.
| Stadt | Hähnchen 1 kg (USD) | Reis, Kartoffeln und Tomaten, je 1 kg (USD) | Hähnchenpreis im Verhältnis zu diesen dreien |
|---|---|---|---|
| Bangkok | 3.08 | 4.50 | 0.68-mal |
| Budapest | 4.81 | 5.23 | 0.92-mal |
| Kuala Lumpur | 3.72 | 3.83 | 0.97-mal |
| Berlin | 9.87 | 7.60 | 1.30-mal |
| Istanbul | 4.18 | 3.17 | 1.32-mal |
| Buenos Aires | 4.00 | 3.00 | 1.33-mal |
| Prag | 8.53 | 6.38 | 1.34-mal |
| Mexiko-Stadt | 6.32 | 4.48 | 1.41-mal |
| Sofia | 7.65 | 5.22 | 1.47-mal |
| Barcelona | 7.45 | 5.06 | 1.47-mal |
| Tiflis | 6.42 | 4.36 | 1.47-mal |
| Porto | 6.16 | 4.11 | 1.50-mal |
| Medellín | 4.20 | 2.77 | 1.52-mal |
| Lissabon | 6.94 | 4.53 | 1.53-mal |
| Belgrad | 6.65 | 4.33 | 1.54-mal |
In Bangkok kostet Hähnchen 0.68-mal so viel wie die drei Grundnahrungsmittel zusammen, ist also günstiger als je ein Kilo Reis, Kartoffeln und Tomaten. In Kuala Lumpur liegt das Verhältnis bei 0.97 und in Budapest bei 0.92. Am anderen Extrem kostet Hähnchen in Belgrad das 1.54-Fache der drei Grundnahrungsmittel, in Lissabon das 1.53-Fache, in Medellín das 1.52-Fache und in Porto das 1.50-Fache.
Belgrad, Porto und Tiflis sind die klarsten Beispiele für günstige Grundnahrungsmittel mit teurem Eiweiß. Ihre acht eiweißfreien Produkte kosten $10.25, $10.85 und $10.90, der vierte, fünfte und sechste Platz unter den günstigsten der Gruppe. Dennoch kostet Hähnchen $6.65 in Belgrad, $6.16 in Porto und $6.42 in Tiflis, etwa das Doppelte der $3.08 in Bangkok. Hähnchen und Käse zusammen machen 57% des Warenkorbs in Belgrad, 58% in Porto und 56% in Tiflis aus.
Medellín ist ein anderer Fall. Sein Hähnchen für $4.20 ist das fünftgünstigste der fünfzehn Städte, kostet aber das 1.52-Fache der drei Grundnahrungsmittel, weil Reis, Kartoffeln und Tomaten dort so billig sind. Der Warenkorb von $15.75 ist trotzdem der niedrigste der fünfzehn.
Das umgekehrte Muster zeigt sich in Bangkok, wo Grundnahrungsmittel teuer und Hähnchen günstig sind. Die acht eiweißfreien Produkte kosten $13.41, der dritthöchste Wert der Gruppe, und Hähnchen mit $3.08 ist der niedrigste. Eine hähnchenlastige Mahlzeit kostet dort weniger, als die Warenkorbsumme vermuten lässt.
Hub für Hub: was der Warenkorb aussagt
Die günstigsten Warenkörbe: Medellín, Istanbul, Buenos Aires
Diese drei Hubs kosten $15.75, $18.18 und $19.06 pro Woche. Medellín führt, weil Milch, Reis und Käse dort die niedrigsten der fünfzehn Städte sind, und sein Warenkorb von $68 im Monat entspricht 4.9% des Budgets. Istanbul hat das günstigste Brot, die günstigsten Äpfel, Kartoffeln, Tomaten und das günstigste Wasser, und der Warenkorb beansprucht nur 4.4% eines Monatsbudgets von $1,789. Buenos Aires ist bei Eiern mit $1.37 am günstigsten, und seine Kartoffeln für $0.64 liegen nahe am niedrigsten Preis.
Der Haken: Auch das Essengehen ist in Medellín und Buenos Aires günstig, mit $3.36 und $6.12 für eine einfache Mahlzeit, sodass die wöchentliche Ersparnis durchs Kochen bescheiden ausfällt: $7.77 in Medellín und $23.78 in Buenos Aires.
Das Mittelfeld: Belgrad, Tiflis, Kuala Lumpur, Porto, Budapest, Mexiko-Stadt, Lissabon
Diese sieben Hubs liegen zwischen $24.03 und $28.09 pro Woche. In Belgrad entspricht der Warenkorb mit $104 im Monat 3.9% eines Budgets von $2,668. In Porto sind es 3.8% von $2,948. Budapest braucht 4.8%, Lissabon 3.5%, Mexiko-Stadt 6.5% und Tiflis 5.2%.
In dieser Gruppe lohnt sich Selbstversorgung, mit Kuala Lumpur als Ausnahme. Porto spart $40.48 pro Woche gegenüber sieben einfachen Mahlzeiten, Budapest $30.49, Belgrad $32.53, Mexiko-Stadt $27.02, Tiflis $46.38 und Lissabon $60.39. Das sind die Hubs, in denen sich eine gemietete Küche plus wöchentlicher Marktbesuch einzuplanen lohnt.
Die teuersten Warenkörbe: Sofia, Barcelona, Prag, Bangkok, Berlin
Sofia kostet $29.55 pro Woche, Barcelona $32.83, Prag $33.09, Bangkok $33.46 und Berlin $39.42. Berlin hat den teuersten Warenkorb, und sein Hähnchen für $9.87 ist abgesehen von Käse der höchste Preis aller Produkte in diesem Vergleich. Prag kombiniert die teuersten Tomaten mit dem zweitteuersten Hähnchen für $8.53.
Diese Städte verlangen nicht alle dieselbe Reaktion. Barcelona und Berlin haben hohe Restaurantrechnungen, sodass Kochen im Vergleich zu einer täglichen einfachen Mahlzeit etwa $305 und $213 im Monat spart, und Prag etwa $119. Bangkok ist die Ausnahme, wo der Warenkorb mehr kostet als sieben einfache Mahlzeiten.
So planst du einen Monat mit Kochen zu Hause
Geh vom Budget aus und nicht vom Warenkorb. Die Zahlen oben führen zu einigen Regeln, die in allen fünfzehn Städten gelten.
- Prüfe zuerst den Preis einer einfachen Restaurantmahlzeit. Liegt er unter etwa $4, wie in Bangkok und Kuala Lumpur, koche nur fürs Frühstück und gelegentlich abends.
- Plane die Woche rund um das günstigste lokale Eiweiß. Hähnchen in Bangkok und Kuala Lumpur, Eier, Milch und Reis in Medellín und Buenos Aires sowie Käse in Medellín kosten deutlich weniger als dieselben Produkte anderswo.
- Kauf, was lokal und günstig ist, und lass weg, was importiert ist. Äpfel kosten in Bangkok $2.88 pro Kilo, während Tomaten und Kartoffeln in Istanbul und Buenos Aires leichte Käufe sind.
- Achte auf den Käse. Er ist das schwankungsreichste Produkt, von $3.22 pro Kilo in Medellín bis $16.97 in Bangkok, und kann einen Wochenkorb allein um mehr als $13 verschieben.
- Miete eine Wohnung mit funktionierender Küche. Ein Inserat mit Küche kann eine Kochplatte meinen, was einschränkt, was du mit einem Kilo Hähnchen anfangen kannst.
Was diese Zahlen nicht zeigen
Durchschnitte verbergen viel. Preise in Supermärkten, auf Straßenmärkten und in Eckläden unterscheiden sich in jeder Stadt, und ein zentraler Bezirk kann mehr kosten als der Stadtdurchschnitt. Auch die Saisonalität spielt eine Rolle, besonders bei Tomaten und Äpfeln.
Der Warenkorb lässt zudem Öl, Gewürze, Kaffee, Tee, Putzmittel, Alkohol und Fertiggerichte aus, die sich über einen Monat summieren. Die Restaurantpreise im Vergleich gelten für die günstigste Kategorie, sodass Nomaden, die lieber in Lokalen der mittleren Preislage essen, das Argument fürs Kochen noch stärker finden werden.
Die Preise ändern sich nach jeder Aktualisierung. Auch Währungsschwankungen zählen: Städte mit volatilen Währungen wie Buenos Aires und Istanbul können von Monat zu Monat günstiger oder teurer wirken. Betrachte die Tabelle als Orientierung für die Reihenfolge der Städte und die ungefähre Größe der Abstände, und prüfe bei der Ankunft die lokalen Regalpreise.
Vom selben Herausgeber
Diese Seite hat denselben Herausgeber wie der Shop Pradawne Dary (pradawnedary.pl), der Tarot, Runen, Pendel, Armbänder und Traumfänger verkauft. Die drei Seiten unten sind auf Polnisch und haben nichts mit dem Thema dieses Artikels zu tun.
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