Dla cyfrowego nomady, który gotuje w wynajętym mieszkaniu, jednoosobowy koszyk dziesięciu codziennych produktów spożywczych kosztuje od $15.75 tygodniowo w Medellín do $39.42 w Berlinie, czyli różnica wynosi mniej więcej dwa i pół raza. W piętnastu porównywanych tu miastach koszyk to od 3.2% do 9.7% miesięcznego budżetu nomady.
Bardziej zaskakujące jest to, że najtańszy koszyk nie należy do najtańszego miasta. Bangkok ma najniższą cenę kurczaka spośród piętnastu miast, ale największy udział zakupów w budżecie, 9.7%, ponieważ chleb, jabłka i ser kosztują tam więcej niż w większości europejskich miast. Ten artykuł porównuje piętnaście miast na tej samej liście produktów, pokazuje, gdzie gotowanie w domu realnie oszczędza pieniądze w porównaniu z jedzeniem na mieście, i wskazuje miasta, w których tanie podstawowe produkty idą w parze z drogim białkiem.
Jak zbudowany jest koszyk
Koszyk składa się z jednej sztuki każdego z dziesięciu produktów: bochenka chleba 500 g, 1 litra mleka, tuzina jajek, 1 kg ryżu, 1 kg filetów z kurczaka, 1 kg pomidorów, 1 kg jabłek, 1 kg ziemniaków, 1 kg lokalnego sera oraz butelki wody 1.5 litra. Ceny to średnie miejskie w dolarach amerykańskich z ostatniej aktualizacji danych dla każdego miasta, a każda liczba w tym artykule pochodzi z jednego zbioru danych, więc miasta można ze sobą porównywać, nawet jeśli pojedyncza cena wygląda dziwnie. Najnowsza aktualizacja dla tych miast pochodzi z marca 2026.
To raczej indeks cen podstawowych produktów niż plan żywieniowy. Osoba jedząca według tej listy przez tydzień dostałaby mnóstwo białka i dużo sera, ale ani odrobiny oleju, kawy, przekąsek czy środków czystości. Potraktuj to jako szkielet samodzielnie przygotowywanego tygodnia dla jednej osoby, która gotuje większość wieczorów. Wielu nomadów kupi mniej sera i więcej warzyw, a prawdziwa suma odpowiednio się zmieni.
Aby porównać koszyk z miesięcznym budżetem, kwotę tygodniową mnoży się przez 52 i dzieli przez 12, co daje 4.33 koszyka miesięcznie. Miesięczny budżet nomady to kwota podana w danych dla jednej osoby pracującej zdalnie, obejmująca wynajem, jedzenie, transport i zwykłe wydatki. Podzielenie jednego przez drugie pokazuje, jaką część budżetu pochłaniają podstawowe produkty.
Tygodniowy koszt koszyka w 15 miastach nomadów
Tabela jest posortowana od najtańszego do najdroższego miasta. Dwie ostatnie kolumny dzielą sumę na kurczaka z serem, czyli dwa produkty o największej zawartości białka, oraz pozostałe osiem produktów.
| Miasto | Koszyk tygodniowy (USD) | W tym kurczak i ser | Pozostałe osiem produktów |
|---|---|---|---|
| Medellín | 15.75 | 7.42 | 8.33 |
| Stambuł | 18.18 | 10.50 | 7.68 |
| Buenos Aires | 19.06 | 10.54 | 8.52 |
| Belgrad | 24.03 | 13.78 | 10.25 |
| Tbilisi | 24.81 | 13.91 | 10.90 |
| Kuala Lumpur | 25.09 | 13.74 | 11.35 |
| Porto | 25.88 | 15.03 | 10.85 |
| Budapeszt | 27.12 | 14.78 | 12.34 |
| Meksyk | 27.16 | 14.06 | 13.10 |
| Lizbona | 28.09 | 15.92 | 12.17 |
| Sofia | 29.55 | 17.05 | 12.50 |
| Barcelona | 32.83 | 19.77 | 13.06 |
| Praga | 33.09 | 19.57 | 13.52 |
| Bangkok | 33.46 | 20.05 | 13.41 |
| Berlin | 39.42 | 22.56 | 16.86 |
Trzy miasta mieszczą się poniżej $20 tygodniowo: Medellín za $15.75, Stambuł za $18.18 i Buenos Aires za $19.06. Dalej idą Belgrad za $24.03 i Tbilisi za $24.81, a Kuala Lumpur, Porto, Budapeszt, Meksyk i Lizbona mieszczą się między $25 a $29. Na szczycie tabeli są Sofia z $29.55, Barcelona z $32.83, Praga z $33.09, Bangkok z $33.46 i Berlin z $39.42.
Środek tabeli jest bardzo zbity: od Belgradu do Lizbony siedem miast mieści się w przedziale zaledwie $4.06. Prawdziwe różnice widać na końcach, gdzie Medellín i Stambuł z jednej strony, a Praga, Bangkok i Berlin z drugiej, dzieli co tydzień około $15 do $24.
Zakupy jako udział w miesięcznym budżecie nomady
Cena koszyka mało mówi bez budżetu, w którym się mieści. Koszyk za $33 łatwo wchłonąć w Barcelonie, gdzie miesięczny budżet nomady wynosi $4,503, a w Bangkoku, gdzie cały miesiąc planuje się na $1,490, jest on odczuwalny.
| Miasto | Miesięczny budżet nomady (USD) | Koszyk miesięcznie (USD) | Udział w budżecie |
|---|---|---|---|
| Barcelona | 4503 | 142 | 3.2% |
| Lizbona | 3462 | 122 | 3.5% |
| Porto | 2948 | 112 | 3.8% |
| Belgrad | 2668 | 104 | 3.9% |
| Praga | 3525 | 143 | 4.1% |
| Berlin | 3991 | 171 | 4.3% |
| Stambuł | 1789 | 79 | 4.4% |
| Budapeszt | 2460 | 118 | 4.8% |
| Medellín | 1393 | 68 | 4.9% |
| Buenos Aires | 1595 | 83 | 5.2% |
| Tbilisi | 2069 | 108 | 5.2% |
| Sofia | 2346 | 128 | 5.5% |
| Meksyk | 1824 | 118 | 6.5% |
| Kuala Lumpur | 1373 | 109 | 7.9% |
| Bangkok | 1490 | 145 | 9.7% |
Udział waha się od 3.2% w Barcelonie do 9.7% w Bangkoku. Barcelona, Lizbona i Porto lądują poniżej 4%, bo mają wysokie budżety, a ich koszyki plasują się w środku stawki. W Barcelonie koszyk kosztuje $142 miesięcznie przy budżecie $4,503. Praga, z $143 miesięcznie, zabiera 4.1% budżetu $3,525.
Zakupy najbardziej dają się we znaki w miastach o niższych budżetach. Kuala Lumpur pochłania 7.9% budżetu $1,373, Meksyk 6.5% z $1,824, Sofia 5.5% z $2,346, a Buenos Aires i Tbilisi po 5.2%. Medellín, z najtańszym koszykiem za $68 miesięcznie, i tak zabiera 4.9%, bo jego budżet jest też drugim najniższym w grupie.
Jedzenie to drobna pozycja w europejskim budżecie, a znacząca w Azji Południowo-Wschodniej. Bangkok to przypadek skrajny, gdzie cotygodniowe zakupy pochłaniają prawie jedną dziesiątą miesiąca.
Gotowanie w domu a jedzenie na mieście
Porównanie z jedzeniem na mieście opiera się tu na siedmiu posiłkach w niedrogiej restauracji, jednym dziennie przez tydzień, zestawionych z jednym koszykiem. To nie jest porównanie posiłek za posiłek, bo koszyk pokrywa też śniadania i przekąski, ale pokazuje, jak cena zwykłego posiłku ma się do ceny surowych składników.
| Miasto | Koszyk (USD) | Siedem tanich posiłków w restauracji (USD) | Różnica (USD) | Różnica miesięcznie (USD) |
|---|---|---|---|---|
| Barcelona | 32.83 | 103.25 | 70.42 | 305 |
| Lizbona | 28.09 | 88.48 | 60.39 | 262 |
| Berlin | 39.42 | 88.48 | 49.06 | 213 |
| Tbilisi | 24.81 | 71.19 | 46.38 | 201 |
| Sofia | 29.55 | 74.83 | 45.28 | 196 |
| Porto | 25.88 | 66.36 | 40.48 | 175 |
| Belgrad | 24.03 | 56.56 | 32.53 | 141 |
| Budapeszt | 27.12 | 57.61 | 30.49 | 132 |
| Praga | 33.09 | 60.55 | 27.46 | 119 |
| Meksyk | 27.16 | 54.18 | 27.02 | 117 |
| Buenos Aires | 19.06 | 42.84 | 23.78 | 103 |
| Stambuł | 18.18 | 37.59 | 19.41 | 84 |
| Medellín | 15.75 | 23.52 | 7.77 | 34 |
| Kuala Lumpur | 25.09 | 23.94 | -1.15 | -5 |
| Bangkok | 33.46 | 19.18 | -14.28 | -62 |
W trzynastu z piętnastu miast koszyk jest tańszy niż siedem zwykłych posiłków. Największa tygodniowa różnica jest w Barcelonie, $70.42, a za nią idą Lizbona z $60.39 i Berlin z $49.06. W skali miesiąca zastąpienie codziennego taniego lunchu domowym gotowaniem daje około $305 w Barcelonie, $262 w Lizbonie i $213 w Berlinie. Tbilisi następuje z $46.38 tygodniowo, czyli około $201 miesięcznie, co ma znaczenie w mieście, w którym cały budżet to $2,069.
Dwa wyjątki to Bangkok i Kuala Lumpur. W Bangkoku posiłek w niedrogiej restauracji kosztuje $2.74, więc siedem posiłków to $19.18, a koszyk za $33.46 jest o $14.28 droższy. W Kuala Lumpur posiłki kosztują po $3.42, siedem daje $23.94, a koszyk za $25.09 jest o $1.15 wyższy. Medellín to niemal wyjątek: siedem zwykłych posiłków kosztuje $23.52, a koszyk $15.75, więc gotowanie oszczędza $7.77 tygodniowo, około $34 miesięcznie. To na tyle mała kwota, że wygoda łatwo może wygrać.
Tu zawodzi popularna rada, żeby gotować w domu. Sprawdza się w drogich miastach Europy Zachodniej oraz w średniej półce Kaukazu i Bałkanów. Nie sprawdza się u nomady w Bangkoku czy Kuala Lumpur, który chętnie je w zwykłych restauracjach przez większość dni. W tych miastach zakupy służą do śniadań, owoców i okazjonalnej domowej kolacji, a nie do zastąpienia każdego posiłku.
Produkt po produkcie: gdzie podstawy są tanie, a gdzie nie
Kilka miast ma na wyłączność większość skrajności w dziesięciu pozycjach cenowych.
Stambuł jest najtańszy pod względem chleba za $0.50, pomidorów za $0.89, jabłek za $0.86, ziemniaków za $0.61 i wody butelkowanej za $0.31. Medellín wygrywa w mleku za $0.67, ryżu za $0.78 i serze za $3.22, a Buenos Aires w jajkach za $1.37. Bangkok ma najtańszego kurczaka, za $3.08.
Na drugim końcu Berlin jest najdroższy pod względem jajek za $2.99, ryżu za $2.43, kurczaka za $9.87 i ziemniaków za $2.00, a jego ser, za $12.69, jest drugi pod względem ceny. Praga jest najdroższa w pomidorach, $3.21. Meksyk jest najdroższy w chlebie, $2.02, a Bangkok w jabłkach, $2.88, a jego ser jest najdroższy ze wszystkich piętnastu miast, $16.97. Tbilisi i Kuala Lumpur dzielą szczyt tabeli mleka, z $1.69 i $1.70.
Owoce to produkt, przy którym tropikalna lokalizacja nie oznacza taniości. Jabłka to uprawa strefy umiarkowanej i prawdopodobnie w większości importowane w Bangkoku i Kuala Lumpur, gdzie kosztują $2.88 i $2.61 za kilogram, wobec $0.86 w Stambule i $1.03 w Belgradzie. Lokalne owoce tropikalne mogą tam być tańsze, ale nie ma ich w tym koszyku.
Tanie podstawy, drogie białko
Suma koszyka ukrywa pewien wzorzec: w niektórych miastach skrobia i warzywa są tanie, a kurczak i ser już nie. Najlepszym przykładem jest kurczak. Tabela porównuje kilogram filetów z kurczaka z kilogramem ryżu, kilogramem ziemniaków i kilogramem pomidorów.
| Miasto | Kurczak 1 kg (USD) | Ryż, ziemniaki i pomidory, po 1 kg (USD) | Cena kurczaka w stosunku do tych trzech |
|---|---|---|---|
| Bangkok | 3.08 | 4.50 | 0.68 razy |
| Budapeszt | 4.81 | 5.23 | 0.92 razy |
| Kuala Lumpur | 3.72 | 3.83 | 0.97 razy |
| Berlin | 9.87 | 7.60 | 1.30 razy |
| Stambuł | 4.18 | 3.17 | 1.32 razy |
| Buenos Aires | 4.00 | 3.00 | 1.33 razy |
| Praga | 8.53 | 6.38 | 1.34 razy |
| Meksyk | 6.32 | 4.48 | 1.41 razy |
| Sofia | 7.65 | 5.22 | 1.47 razy |
| Barcelona | 7.45 | 5.06 | 1.47 razy |
| Tbilisi | 6.42 | 4.36 | 1.47 razy |
| Porto | 6.16 | 4.11 | 1.50 razy |
| Medellín | 4.20 | 2.77 | 1.52 razy |
| Lizbona | 6.94 | 4.53 | 1.53 razy |
| Belgrad | 6.65 | 4.33 | 1.54 razy |
W Bangkoku kurczak kosztuje 0.68 ceny trzech podstawowych produktów razem, czyli jest tańszy niż po kilogramie ryżu, ziemniaków i pomidorów. W Kuala Lumpur wskaźnik wynosi 0.97, a w Budapeszcie 0.92. Na przeciwnym biegunie kurczak w Belgradzie kosztuje 1.54 raza tyle co trzy produkty, w Lizbonie 1.53 raza, w Medellín 1.52 raza, a w Porto 1.50.
Belgrad, Porto i Tbilisi to najwyraźniejsze przykłady tanich podstaw i drogiego białka. Ich osiem produktów bez białka kosztuje $10.25, $10.85 i $10.90, czyli czwarty, piąty i szósty najniższy wynik w grupie. A jednak kurczak kosztuje $6.65 w Belgradzie, $6.16 w Porto i $6.42 w Tbilisi, mniej więcej dwa razy tyle co $3.08 w Bangkoku. Kurczak z serem zajmują 57% koszyka w Belgradzie, 58% w Porto i 56% w Tbilisi.
Medellín to inny przypadek. Jego kurczak za $4.20 jest piątym najtańszym z piętnastu, a mimo to kosztuje 1.52 raza tyle co trzy podstawowe produkty, bo ryż, ziemniaki i pomidory są tam tak tanie. Koszyk za $15.75 i tak jest najniższy z piętnastu.
Odwrotny wzorzec widać w Bangkoku, gdzie podstawy są drogie, a kurczak tani. Osiem produktów bez białka kosztuje $13.41, trzeci najwyższy wynik w grupie, a kurczak za $3.08 jest najniższy. Posiłek z dużą ilością kurczaka kosztuje tam mniej, niż sugeruje suma koszyka.
Miasto po mieście: co mówi koszyk
Najtańsze koszyki: Medellín, Stambuł, Buenos Aires
Te trzy miasta kosztują $15.75, $18.18 i $19.06 tygodniowo. Medellín prowadzi, bo mleko, ryż i ser są tam najtańsze z piętnastu, a koszyk za $68 miesięcznie to 4.9% budżetu. Stambuł ma najtańszy chleb, jabłka, ziemniaki, pomidory i wodę, a koszyk zabiera tylko 4.4% miesięcznego budżetu $1,789. Buenos Aires jest najtańsze w jajkach, $1.37, a jego ziemniaki za $0.64 są blisko najniższej ceny.
Haczyk w tym, że jedzenie na mieście jest też tanie w Medellín i Buenos Aires, po $3.36 i $6.12 za zwykły posiłek, więc tygodniowa oszczędność z gotowania jest skromna: $7.77 w Medellín i $23.78 w Buenos Aires.
Środek stawki: Belgrad, Tbilisi, Kuala Lumpur, Porto, Budapeszt, Meksyk, Lizbona
Te siedem miast mieści się między $24.03 a $28.09 tygodniowo. W Belgradzie koszyk za $104 miesięcznie to 3.9% budżetu $2,668. W Porto to 3.8% z $2,948. Budapeszt zabiera 4.8%, Lizbona 3.5%, Meksyk 6.5%, a Tbilisi 5.2%.
W tej grupie samodzielne gotowanie zdaje egzamin, z wyjątkiem Kuala Lumpur. Porto oszczędza $40.48 tygodniowo względem siedmiu zwykłych posiłków, Budapeszt $30.49, Belgrad $32.53, Meksyk $27.02, Tbilisi $46.38, a Lizbona $60.39. To miasta, w których wynajęta kuchnia i cotygodniowa wizyta na targu są warte zaplanowania.
Najdroższe koszyki: Sofia, Barcelona, Praga, Bangkok, Berlin
Sofia kosztuje $29.55 tygodniowo, Barcelona $32.83, Praga $33.09, Bangkok $33.46, a Berlin $39.42. Berlin ma najdroższy koszyk, a jego kurczak za $9.87 to najwyższa cena jakiegokolwiek produktu w tym porównaniu, nie licząc sera. Praga łączy najdroższe pomidory z drugim najdroższym kurczakiem, $8.53.
Te miasta nie wymagają tej samej reakcji. Barcelona i Berlin mają wysokie rachunki w restauracjach, więc gotowanie oszczędza około $305 i $213 miesięcznie w porównaniu z codziennym zwykłym posiłkiem, a Praga około $119. Bangkok jest wyjątkiem, gdzie koszyk kosztuje więcej niż siedem zwykłych posiłków.
Jak zaplanować miesiąc gotowania w domu
Zacznij od budżetu, a nie od koszyka. Liczby powyżej prowadzą do kilku zasad, które sprawdzają się we wszystkich piętnastu miastach.
- Najpierw sprawdź cenę zwykłego posiłku w restauracji. Jeśli jest poniżej około $4, jak w Bangkoku i Kuala Lumpur, gotuj tylko na śniadania i okazjonalną kolację.
- Zbuduj tydzień wokół najtańszego lokalnego białka. Kurczak w Bangkoku i Kuala Lumpur, jajka, mleko i ryż w Medellín i Buenos Aires oraz ser w Medellín kosztują znacznie mniej niż te same produkty gdzie indziej.
- Kupuj to, co lokalne i tanie, a pomijaj to, co importowane. Jabłka w Bangkoku kosztują $2.88 za kilogram, a pomidory i ziemniaki to łatwe zakupy w Stambule i Buenos Aires.
- Uważaj na ser. To najbardziej zmienny produkt, od $3.22 za kilogram w Medellín do $16.97 w Bangkoku, i sam może zmienić tygodniowy koszyk o ponad $13.
- Wynajmij mieszkanie z działającą kuchnią. Ogłoszenie z kuchnią może oznaczać samą płytkę, która ogranicza to, co zrobisz z kilogramem kurczaka.
Czego te liczby nie pokazują
Średnie wiele ukrywają. Ceny w supermarketach, na targach i w osiedlowych sklepikach różnią się w każdym mieście, a centralna dzielnica może kosztować więcej niż średnia miejska. Liczy się też sezonowość, zwłaszcza przy pomidorach i jabłkach.
Koszyk pomija też olej, przyprawy, kawę, herbatę, środki czystości, alkohol i gotowe jedzenie, co w ciągu miesiąca się sumuje. Ceny restauracyjne w porównaniu dotyczą najtańszej półki, więc nomada, który woli lokale ze średniej półki, uzna argumenty za gotowaniem za mocniejsze.
Ceny zmieniają się po każdej aktualizacji. Liczą się też wahania kursów: miasta z niestabilnymi walutami, takie jak Buenos Aires i Stambuł, mogą wyglądać taniej lub drożej z miesiąca na miesiąc. Traktuj tabele jako wskazówkę co do kolejności miast i przybliżonej wielkości różnic, a po przyjeździe sprawdź ceny na lokalnych półkach.
Od tego samego wydawcy
Ta strona ma wspólnego wydawcę ze sklepem Pradawne Dary (pradawnedary.pl), który sprzedaje tarot, runy, wahadełka, bransoletki i łapacze snów. Trzy poniższe strony są po polsku i nie mają związku z tematem tego artykułu.
- Karty tarota i wyroczni: kolekcja sklepu z kartami tarota i wyroczni, pudełkami i obrusami do rozkładów, wraz z poradą, jak wybrać pierwszą talię.
- Przewodnik po 24 runach Starszego Futharku: tabela run po polsku z ich nazwami, brzmieniem i znaczeniem.
- Wahadełka radiestezyjne z kamieni: kolekcja wahadełek z kamieni takich jak ametyst i kwarc różowy, z poradnikiem, jak wybrać pierwsze.
